Japans geïnspireerde komkommersalade

Name: Japans geïnspireerde komkommersalade
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 1 middelgrote Engelse komkommer; 1/4 paarse ui; 6 grote basilicumbladeren; Een kop met een inhoud van 60 ml die rijstazijn bevat; 1 eetlepel witte suiker; 1 geroosterde sesamolie

Ik heb dit op een avond bij elkaar gezet toen ik een leuke koele bijgerecht nodig had. Ik denk dat er veel ruimte is voor variaties (zoals het toevoegen van een scheut heet) maar hier is het basisrecept.

Ingrediënten

Bereiding

Pel of schil de Engelse komkommer gedeeltelijk en snij in rondjes zo dun mogelijk.
Pel en snijd de paarse ui zo dun mogelijk.
Snijd de basilicumbladeren in een zeer dunne chiffonade.
Combineer de laatste drie ingrediënten om de dressing te maken en toe te voegen aan de salade.
Als je het een tijdje wilt laten marineren, wacht dan tot je de basilicum hebt toegevoegd tot je de tijd hebt ingenomen.

Blogs die misschien interessant zijn

10 verbazingwekkende lage glycemische index fruit voor diabetes

10 indrukwekkende voordelen van chayote squash

wortelen 101 voedingsfeiten en gezondheidsvoordelen

kleurrijke maaltijden

Ik vond het geweldig

Japans geïnspireerde komkommersalade

Ik heb dit op een avond bij elkaar gezet toen ik een leuke koele bijgerecht nodig had. Ik denk dat er veel ruimte is voor variaties (zoals het toevoegen van een scheut heet) maar hier is het basisrecept.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies