Honing en sojasausmarinade

Dit is een heerlijke marinade voor gebarbecued of gebakken kip. Ik gebruik het meestal voor kipfilet gesneden in niet te dunne strepen die ik kook op een tafelbarbecue. De meeste raclettegadgets in Zwitserland bevatten ook een barbecuefaciliteit. In de winter wil ik graag uitnodigen mensen voor een raclette- en tafelbarbecueavond en de gemarineerde kippenstrepen maken er altijd deel van uit. Iedereen houdt van ze! Ik vond deze marinade in een kookboek voor kippen en daar bevelen ze het met name aan voor kippendijenvlees (botten verwijderd). Ik weet zeker dat het leuk zal zijn met welk deel van de kip je ook wilt. Vergeet niet dat hoe groter de delen die je wilt om te braden / te barbecueën, hoe langer het vlees in de marinade zou moeten zijn. Misschien wilt u uw vlees zelfs een nacht marineren.