Marinade voor gegrilde of geroosterde varkenskoteletten

Name: marinade voor gegrilde of geroosterde varkenskoteletten
Cook time: 1440 min
Total time: 24 h 5 min
Yield: 3 cups, 4-6
Ingredients: 130 liter plantaardige olie; Een kop met een inhoud van 130 ml die Spaanse pepersaus bevat; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die azijn bevat; 1 eetlepel ui, gehakt; 1 teentje knoflook, gehakt; 2 schijfjes citroen; 2 schijfjes citroen; 1 theelepel Worcestershire-saus; 1/2 theelepel chilipoeder; Een kop met een inhoud van 60 ml die bruine suiker bevat

Uit een Minnesota kookboek ingediend door Mrs.Potter. Ik heb het nog niet geprobeerd. Dit is een 24-uurs marinade. Ik vermoedde de porties en de opbrengst.

Ingrediënten

130 liter plantaardige olie
Een kop met een inhoud van
130 ml die Spaanse pepersaus bevat
Een kom met een inhoud van
1/4 liter die azijn bevat
1 eetlepel ui, gehakt
1 teentje knoflook, gehakt

2 schijfjes citroen
2 schijfjes citroen
1 theelepel Worcestershire-saus
1/2 theelepel chilipoeder
Een kop met een inhoud van
60 ml die bruine suiker bevat

Bereiding

Meng alle ingrediënten en meng goed.
Bedek de varkenskarbonades met het mengsel en marineer dit 24 uur in de koelkast in dit mengsel.
Verwijder van saus wanneer klaar om te bereiden door te grillen of braden de karbonades tot klaar.