Honing haverbrood - harriet lewis

Name: honing haverbrood - harriet lewis
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 0
Ingredients: 1 liter warm water; 3 eetlepels gist; 130 liter olie; Een kopje met een inhoud van 130 ml met honing; Een kom met een inhoud van 2,25 liter met hoog glutenmeel; Een kom met een inhoud van 3/5 liter met snelle haver; 4 theelepels zout

Maak en deel dit Honey Oat Bread - Harriet Lewis recept van.

Ingrediënten

Bereiding

Giet de 1 liter warm water in je mengkom. Voeg de 3 eetlepels gist toe.Laat zitten tot het schuimt.
130 liter olie 130 liter honing.
Toevoegen en mengen: (kneed met de deeghaak ongeveer 15 minuten) Een kom met een inhoud van 2,25 liter met hoog glutenmeel en een kom met een inhoud van 3/5 liter die snelle haver en 4 tl zout bevat.
Ga op een met bloem bestoven oppervlak. Vorm in een gladde "klodder" en snijd in 4 half gelijke stukken. Vorm in 4 ballen en dek af met vaatdoek. Laat ongeveer 15 - 20 minuten rijzen.
Pons neer en vorm in broden en/of rolletjes. Zet licht ingevette pannen rechtop. Laat het rijzen tot het dubbel is.
Bak op 350 minuten (broden) of 20 minuten (broodjes).
Boterblaadjes indien gewenst.