Honing-kardemom geglazuurde wortelen

Name: honing-kardemom geglazuurde wortelen
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/2 liter wortelen, in plakjes gesneden; 1,5 liter koud water; 2 eetlepels boter; 1 eetlepel honing; 3/4 theelepel gemalen kardemom; 1/4 theelepel zout, naar smaak

Mmmm! Honing en kardemom is zo'n aangename combinatie. Deze wortels vormen een uitstekend bijgerecht voor mijn geroosterde kip met currybladeren en specerijen.

Ingrediënten

Een schaal met een inhoud van
1/2 liter wortelen, in plakjes gesneden
1,5 liter koud water
2 eetlepels boter

1 eetlepel honing
3/4 theelepel gemalen kardemom
1/4 theelepel zout, naar smaak

Bereiding

Breng wortels in gezout water aan de kook en kook tot vlak voor het einde. Train en plaats in ijswater (sla het ijswater over als u het onmiddellijk serveert).
Smelt de boter voor het serveren in een sauteerpan op middelhoog vuur. Voeg de wortels toe om te verhitten en het koken te beëindigen.
Voeg honing en kardemom toe, gooi, pas zout aan en serveer.