Honing, mosterd en rozemarijn gebraden varkensvlees

Klop de eerste 15 ingrediënten in de glazen bakvorm van een centimeter. Voeg varkensvlees toe en draai het om te coaten. Laat het 1 uur staan ​​of dek het af en zet het in de koelkast in de koelkast, af en toe omdraaien.

Verwarm de oven voor op 350 ° F Breng het varkensvlees in de braadpan in het rooster; reserve marinade. Rast tot de thermometer in het midden register 150 ° F wordt geplaatst, ongeveer 55 minuten. Laat 15 minuten staan.

Zeef de marinade in een zware, middelgrote pan. Voeg room en sappen uit de braadpan toe. De saus van de olie tot ongeveer 3/8 liter ongeveer 15 minuten. Breng het seizoen met zout en peper.

Snijd varkensvlees; schikken op schotel. Sprenkel er wat saus over. Dienen, extra saus apart doorgeven.

Dient van 4 tot 6.