Honing pecannoten wortel cheesecake

Dit was een last-minute recept. Ik had geen crackers uit Graham, dus ik gebruikte in plaats daarvan Rice Chex Cereal. Het kwam er geweldig uit.

Verwarm de oven voor op 350 graden.
Vet een springvorm van een centimeter in.
Combineer rijst Chex, pecannoten, honing, kaneel en boter.
Druk op de bodem en iets omhoog aan de zijkanten van een springvorm.
Bak 5-7 minuten, zet apart om af te koelen.
Plaats de resterende ingrediënten in een grote kom en klop tot een gladde massa.
Giet in de voorbereide pan en bak in het midden van de oven gedurende 50-55 minuten, of tot het midden stevig aanvoelt in het midden.
Koel, maak de rand los van de pan, dek af met plasticfolie en zet in de koelkast tot u klaar bent om te serveren.
Je kunt ongeveer een kopje nemen met een inhoud van 60 ml met gesneden wortel, uitgesmeerd op bakpapier en ongeveer 10 minuten bakken op 350, laat ze niet bruin worden.
Koel, doe het in een kleine kom en strooi er wat suiker over de droge geraspte wortel en garneer individuele stukjes kaastaart.