Honing-wervelwind-wervelingen

Name: honing-wervelwind-wervelingen
Cook time: 25 min
Total time: 70 min
Ingredients: Een kom met een inhoud van 2/3 liter die een kom bevat met een inhoud van 4/5 liter die meel voor alle doeleinden bevat; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die suiker voor suikerbakkers bevat; 1 pakket (7 gram) actieve droge gist; 3/4 theelepel zout; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die 2% melk bevat; Een kopje met een inhoud van 60 ml die boter bevat, verzacht; 1 groot ei; VULLING:; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die suiker voor suikerbakkers bevat; Een kopje met een inhoud van 60 ml die boter bevat, verzacht; Een kopje met een inhoud van 60 ml bevat plus 2 eetlepels zware slagroom, verdeeld; Een kop met een inhoud van 130 ml die pindakaaschips bevat; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die suiker voor suikerbakkers bevat; Een kopje met een inhoud van 170 ml met gehakte, in honing geroosterde pinda's; Een kopje met een inhoud van 170 ml met gehakte, in honing geroosterde pinda's; Een kop met een inhoud van 130 ml die pindakaaschips bevat; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die suiker voor suikerbakkers bevat

Een honingzoete versie van het geliefde kaneelbroodje, deze zachte pindakaasbroodjes zijn een heerlijk ontbijt of brunchaanbieding. - Jeanne Holt, Mendota Heights, Minnesota

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een grote kom 1/3 liter bloem, suiker, gist en zout. Verwarm de melk en boter in een kleine steelpan op 120 ° -130 ° .Voeg toe aan droge ingrediënten; slag net tot bevochtigd. Voeg ei toe; klop tot een gladde massa. Roer voldoende bloem door om een zacht deeg te vormen (het deeg zal kleverig zijn).
Draai op een met bloem bestoven oppervlak; kneed tot een gladde en elastische, ongeveer 6-8 minuten. Plaats in een ingevette kom, eenmaal draaien om de bovenkant te invetten. Bedek en laat een warme plaats rijzen tot het verdubbeld is, ongeveer 1 uur.
Ponsdeeg neer. Draai op een licht met bloem bestrooid oppervlak. Rol in een rechthoek van 12x10 inch.Voor het vullen, in een kleine kom, combineer de suiker, boter, 60 liter room, pindakaas, bruine suiker en honing. Roer in pinda's en pindakaaschips. Spreid de helft van de vulling uit tot binnen een halve rand; reserveer de resterende vulling voor bijvullen.
Rol de jelly-roll-stijl op, beginnend met een lange zijde; centimeter naad om te verzegelen. Snijd in 12 plakjes. Leg de zijde met de zijkant naar beneden in een ingevette 13x9-inch bak. Bekleed en laat 30 minuten rijzen op een warme plaats.
Bak op 325 ° gedurende 24-28 minuten of tot ze goudbruin zijn. Klop in een kommetje suiker, suiker, resterende vulling en room; verspreid over warme rollen. Koel op draadrekken