Honingvarkensvlees met pepers

Name: honingvarkensvlees met pepers
Cook time: 45 min
Total time: 75 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gram vlees zonder been, gesneden in blokjes van 2,5 centimeter; 2 eetlepels plantaardige olie; 1 (21 gram) droog droog jusmengsel; 1/4 liter water; Een kopje met een inhoud van 60 ml met honing; 3 eetlepels sojasaus; 2 eetlepels rode wijnazijn; 1/2 theelepel gemalen gember; 1/8 theelepel knoflookpoeder; 1 ui, in partjes gesneden; 1 rode paprika, gehakt; 1 rode paprika, gehakt

Een vriend gaf me dit recept vele jaren geleden en het is een favoriet van het gezin sindsdien. Eet over rijst en voeg salade en brood toe voor een stevige maaltijd.

Ingrediënten

Bereiding

In een grote koekenpan op middelhoog vuur bak je de stukjes varkensvlees ongeveer 15 minuten in de olie, of tot ze aan alle kanten bruin zijn. Voeg de jusmix, water, honing, sojasaus, azijn, gember en knoflookpoeder toe.
Meng goed, zet het vuur laag, dek af en laat 15 minuten sudderen, of tot de saus verdikt is en het varkensvlees bijna klaar is. Voeg de ui, groene paprika en rode paprika toe en laat nog 15 minuten sudderen, of tot alle groenten gaar zijn.