Hoogst pittige hummus

Name: hoogst pittige hummus
Total time: 15 min
Yield: 8
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 60 ml dat tahini bevat; 1/4 theelepel sesamolie; 1 eetlepel citroensap; 1 eetlepel gehakte knoflook; 1 theelepel cayennepeper; 1/2 theelepel gemalen komijn; 1/2 theelepel zout; 1/4 theelepel sesamolie; 5 streepjes hete pepersaus (zoals Cholula®); 1 (425 gram) kan kekerbonen, uitgelekt en gespoeld; 2 eetlepels koud water

Ik gebruik dit graag als een dip voor pitabroodje.

Ingrediënten

Een kopje met een inhoud van
60 ml dat tahini bevat
1/4 theelepel sesamolie
1 eetlepel citroensap
1 eetlepel gehakte knoflook
1 theelepel cayennepeper
1/2 theelepel gemalen komijn

1/2 theelepel zout
1/4 theelepel sesamolie
5 streepjes hete pepersaus (zoals Cholula®)
1 (425 gram) kan kekerbonen, uitgelekt en gespoeld
2 eetlepels koud water

Bereiding

Combineer tahini, olijfolie, citroensap, knoflook, cayennepeper, komijn, zout, sesamolie en hete saus in een keukenmachine of blender; mix tot heel glad, ongeveer 3 minuten.
Voeg de garbanzo bonen toe en mix gedurende 2 minuten.
Voeg water toe en mix nog 3 minuten langer.
Bergop in de koelkast..