Hooibergen - gefrituurd snoep

Name: hooibergen - gefrituurd snoep
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 36
Ingredients: 1 eetlepel boter; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met walnoten, gehakt; 1 (340 gram) kan gecondenseerde melk verzachten; Een kom met een inhoud van 3/4 liter met versnipperde kokosnoot; 1 theelepel vanille

Een familiestuk met Kerstmis. Mijn moeder noemde dit altijd Fried Candy en toen veranderden de kinderen het in hooibergen. Dit zijn niet de gebruikelijke hooibergen met chocolade of gefrituurde noedels.

Ingrediënten

1 eetlepel boter
Een kom met een inhoud van
1/4 liter met walnoten, gehakt
1 (340 gram) kan gecondenseerde melk verzachten

Een kom met een inhoud van
3/4 liter met versnipperde kokosnoot
1 theelepel vanille

Bereiding

Smelt boter in een grote koekenpan met antiaanbaklaag.
Voeg alle andere ingrediënten toe aan de koekenpan en bak op matig vuur tot het mengsel lichtbruin is - roer en keer vaak om.
Verwijder de koekenpan van de kookplaat.
Laat het mengsel lepels op waspapier vallen.
Laat volledig afkoelen voordat je het opslaat (of bemonstering lol).