Witte kerstvakantie Advocaat fudge

Name: witte kerstvakantie Advocaat fudge
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 0
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 2/5 liter die suiker bevat; Een kop met een inhoud van 130 ml die boter bevat; Een kopje met een inhoud van 190 ml met daarin bereide zuivelapernog; 1 (340 gram) premium witte chocoladeschilfers; 1/2 theelepel geraspte nootmuskaat; 1 (198 gram) pot marshmallow creme; 3 eetlepels gemarineerde rum van Captain Morgan (of 1 theelepel rum-extract)

Ingrediënten

Bereiding

Breng de suiker, boter en advocaat aan de kook in een zware middelgrote pan.
Blijf gedurende 8 tot 10 minuten op middelhoog vuur koken, of 234 ° F op een suikerthermometer, onder voortdurend roeren om verzengen te voorkomen.
Haal van het vuur en roer de witte chocoladeschilfers en de geraspte nootmuskaat erdoor en roer tot de chocolade is gesmolten.
Voeg marshmallow creme en het rum- of rum-extract toe; kloppen tot goed gemengd.
Giet in een beboterde vierkante pan van 20 of centimeter.
Koel af op kamertemperatuur en snij in vierkanten.
Bewaren in een luchtdichte verpakking in de koelkast. Kan tot drie weken ingevroren worden.