Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Charlie
Hoosier ossenhaas
Ik ben dol op varkenshaas sandwiches en heb geen goede kunnen vinden sinds ik verhuisde van MO. Ik vond dit recept in een boek van Jane en Michael Stern, die aten in Nicks Kitchen in Huntington, Indiana. Ik niet weet of dit recept het restaurant van Sterns of het restaurant is. Hoe dan ook, het klinkt als een blijvertje! Toegestane tijd omvat niet de 12-16 uren drenken.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Pond varkenshaas tot het 0.25 "dik is.
-
Meng karnemelk, een kopje met een inhoud van 170 ml met bloem en eieren om een pasta te maken.
-
Bedek haasjes met dit mengsel en koel 12-16 uur in.
-
Verwarm 1 "olie tot 350 in een grote koekenpan.
-
Haal geweekt varkensvlees uit de schaal en laat het mengsel weglopen.
-
Brood varkensvlees met gemalen crackers, kloppend op de kruimels zodat ze blijven plakken.
-
Bak elk deel goudbruin, keer het een keer. De totale kooktijd voor elke plak moet 6-8 minuten zijn.
-
Serveer op broodje met mosterd, augurkschijfjes en rauwe ui.
Blogs die misschien interessant zijn
-
20 min<30 minutenpasta gebruikt gluten mais pasta, ei, wortel, tomaten, erwten, kaas, zure room, kruiden, paprika poeder, knoflook poeder, zout, peper,heerlijke pastasalade (glutenvrij) -
25 min<30 minutenchorizo worst, cortlandappels, olie-, azijn, mosterd-, honing, Spinazie, pecannoten, zout peper,spinaziesalade met chorizo en appels -
30 min<30 minutenmaïs, bonen, salsa, Chili poeder, knoflook poeder, komijn, kaas,hete zwarte boon en suikermaïsdompeling -
26 min<30 minutenvarkensvlees, koriander, kaas, currypasta, teentjes knoflook, gember, jalapeno, komijn, zout peper, paddestoel, mangochutney, hoofdsla, tomaten, ham, verstuiven,curried pork burger
Ik vond het geweldig