Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Charlie
Hoosier ossenhaas
Ik ben dol op varkenshaas sandwiches en heb geen goede kunnen vinden sinds ik verhuisde van MO. Ik vond dit recept in een boek van Jane en Michael Stern, die aten in Nicks Kitchen in Huntington, Indiana. Ik niet weet of dit recept het restaurant van Sterns of het restaurant is. Hoe dan ook, het klinkt als een blijvertje! Toegestane tijd omvat niet de 12-16 uren drenken.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Pond varkenshaas tot het 0.25 "dik is.
-
Meng karnemelk, een kopje met een inhoud van 170 ml met bloem en eieren om een pasta te maken.
-
Bedek haasjes met dit mengsel en koel 12-16 uur in.
-
Verwarm 1 "olie tot 350 in een grote koekenpan.
-
Haal geweekt varkensvlees uit de schaal en laat het mengsel weglopen.
-
Brood varkensvlees met gemalen crackers, kloppend op de kruimels zodat ze blijven plakken.
-
Bak elk deel goudbruin, keer het een keer. De totale kooktijd voor elke plak moet 6-8 minuten zijn.
-
Serveer op broodje met mosterd, augurkschijfjes en rauwe ui.
Blogs die misschien interessant zijn
-
25 min<30 minutenaubergine, kaas, kaas, eieren, room, meel, knoflook poeder, zout peper, olie-,aubergine gevuld met geitenkaas en mozzarella -
20 min<30 minutenmeel, citroensap, knoflook, dille, boter, kippenborsten, zout, peper, olie-, meel,heerlijke citroen-dille kip -
30 min<30 minutenkippenborst helften, olie-, kool, maïszetmeel denkt dat dit dikker waarschijnlijk zou afwijzen, gember, knoflook poeder, water, sojasaus,kippenkool roerbakken -
20 min<30 minutenspinazie, sjalotten, bloedsinaasappel, aardbei, pecannoten, honing, olie-, sinaasappelsap concentraat, wijnazijn, Cayenne peper, zout peper, kaas,pittige aardbei spinazie salade
Ik vond het geweldig