Hotdog ontbijt

Name: hotdog ontbijt
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 200 gram farfalle (vlinderdas) pasta; 5 eieren, geslagen; 1 eetlepel zure room; zout en gemalen zwarte peper naar smaak; 4 hotdogs, dun gesneden; Een kopje met een inhoud van 130 ml met versnipperde Cheddar-kaas

Ingrediënten

Bereiding

Breng een grote pot met licht gezouten water aan de kook.Kook de vlinderdas pasta aan de kook, af en toe roerend, tot ze gaar zijn en toch stevig tot de beet, ongeveer 12 minuten; uitlekken.
Klop de eieren en zure room samen in een kom tot een gladde massa.
Verwarm een grote koekenpan op middelhoog vuur. Kook en roer het eierenmengsel tot het meestal gekookt is in vaste stukjes met heel weinig vocht, ongeveer 3 minuten; breng op smaak met zout en peper. Voeg hete honden toe aan de eieren en blijf koken totdat de hotdogs zijn verhit en de eieren klaar zijn met koken, ongeveer 5 minuten langer.
Roer gedraineerde pasta in de eieren. Strooi Cheddar-kaas over het mengsel van eieren en pasta; roer om de kaas lichtjes te smelten.