Huis gebakken rijst

Name: huis gebakken rijst
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: Een kom met een inhoud van 3/8 liter met ongekookte witte rijst; 3 eetlepels sesamolie; 1 kleine ui, gehakt; 1 teentje knoflook, gehakt; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met kleine garnalen - gepeld en ontdaan; Een kopje met een inhoud van 130 ml met in blokjes gesneden ham; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met gehakte gekookte kipfilet; 2 stengels bleekselderij, gehakt; 2 wortels - geschild en in blokjes gesneden; 1 groene paprika, gehakt; Een kop met een inhoud van 130 ml met groene erwten; 1 ei, geslagen; Een kop met een inhoud van 60 ml die sojasaus bevat

Geladen met garnalen, ham, kip en groenten, net als in je favoriete Chinese restaurant. Deze 'House' Fried Rice is heerlijk en een uitstekend gebruik van restjes! Voel je vrij om ingrediënten te vervangen, afhankelijk van wat je bij de hand hebt.

Ingrediënten

Bereiding

Kook rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Terwijl rijst kookt, verwarm een wok of een grote koekenpan op middelhoog vuur. Giet de sesamolie erin en roer de ui erdoor. Bak tot ze goudbruin zijn en voeg dan de knoflook toe. Als de knoflook lichtbruin is, meng je de garnalen , ham en kip. Bak tot de garnalen roze zijn.
Zet het vuur lager op medium en roer in bleekselderij, wortel, groene paprika en erwten. Bak tot de groenten knapperig zijn. Roer door het losgeklopte ei en kook totdat het ei stevig en roerei is.
Als de rijst klaar is, meng je het goed met de groenten en roer je de sojasaus erdoor. Breng kruiden aan je smaak aan en serveer onmiddellijk.