Hummus bi tahina (turkse hummus)

Name: hummus bi tahina (turkse hummus)
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 200 g kikkererwten, voorgekookt; Een kopje met een inhoud van 80 ml met tahini; 3 hele citroenen, sap van; olijfolie; 2 teentjes knoflook; zout en verse gemalen peper; olijfolie; gemalen rode chili peper; peterselie, vers gehakt

We reizen elk jaar in april naar Turkije voor een vakantie. Dit recept komt zo dicht mogelijk bij de hummus die we elk jaar genieten tijdens ons verblijf daar.

Ingrediënten

Bereiding

Combineer alle ingrediënten (behalve die voor garinsh) in een blender of keukenmachine.
Mix in een zachte, romige pasta.
Proef en voeg meer citroensap of zout toe om aan uw smaak te voldoen.
Het zou de romige consistentie van aardappelpuree moeten zijn.
Verdun met extra citroensap, kikkererwt of water indien nodig.
Schraap in een aantrekkelijk uitziende kom.
Druppel olie over het oppervlak in een decoratief patroon en bestrooi met gemalen chili en vers gehakte peterselie.
Serveer met partjes pitabrood en rauwe groenten.

Blogs die misschien interessant zijn

7 manieren waarop hazelnoten uw gezondheid ten goede komen

is butter slecht voor u of goed

boter versus margarine welke is het gezondst

boter versus margarine wat is gezonder

Ik vond het geweldig

Hummus bi tahina (turkse hummus)

We reizen elk jaar in april naar Turkije voor een vakantie. Dit recept komt zo dicht mogelijk bij de hummus die we elk jaar genieten tijdens ons verblijf daar.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies