Iced apple softies

Name: iced apple softies
Cook time: 9 min
Total time: 19 min
Yield: 30
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 60 ml met appelgelei; Een kopje met een inhoud van 60 ml met appelgelei; Een kopje met een inhoud van 60 ml met appelgelei; 1 theelepel gemalen kaneel; 1/2 theelepel nootmuskaat; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter met witte bloem voor alle doeleinden; 1/2 theelepel bakpoeder; 1/8 theelepel zout; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die ongezouten boter bevat, enigszins verzacht; Een kopje met een inhoud van 170 ml met poedersuiker, 0,5 theelepel lichte glucosestroop; 1 grote eierdooier; suikerglazuur; Een kopje met een inhoud van 170 ml met poedersuiker, 0,5 theelepel lichte glucosestroop; 2 -3 druppels vanille-extract

Vaak proeven appelkoekjes niet zoals appels, maar deze doen ... moeten de appelgelei en gedroogde appels zijn die combineren met verse appels voor een geweldige smaak ...

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 350 *.
Vet meerdere bakplaten in of smeer ze in met anti-aanbak spray.
Meng de verse en gedroogde appels, appelgelei, kaneel en nootmuskaat in een grote pan op middelhoog vuur. Kook, roerbak regelmatig totdat de gelei smelt en de verse appels zacht worden, ongeveer 5 minuten, pas op dat u niet verbrandt.
Laten staan of in de koelkast bewaren tot het afgekoeld is tot kamertemperatuur.
Meng in een middelgrote kom het meel, het bakpoeder en het zout goed door elkaar en zet apart.
In een grote kom, met een elektrische mixer op gemiddelde snelheid, klop de boter en de bruine suiker samen tot goed gemengd en luchtig. Voeg de eierdooier toe en klop tot deze is opgelost. Klop de helft van het bloemmengsel erdoorheen. Voeg het afgekoelde appelmengsel toe en klop tot het goed is gemengd. Roer het resterende bloemmengsel erdoor totdat het gelijkmatig is opgenomen.
Laat het deeg 5 minuten staan of tot het een beetje verstevigd is. Gebruik een A-beker met een inhoud van 30 ml met maatstreep of koffielepel en laat het deeg op de bakplaten vallen, met een tussenruimte van 3 ". Smeer met een ingevette hand de koekenbovenkanten tot vlak.
Bak de koekjes, één vel per keer, in het midden van de oven gedurende 9-12 minuten of licht getint met bruin helemaal en barefly stevig wanneer ingedrukt in de centers.Reverse het blad van achteren naar voren halverwege bakken, om ervoor te zorgen zelfs bruinen. Breng de vellen over naar een rooster en laat de koekjes staan totdat de koekjes 1-2 minuten zacht worden.
Gebruik een spatel om de koekjes over te brengen naar een rooster om volledig af te koelen.
VOOR DE ICING: Roer in een kleine kom de poedersuiker, glucosestroop, vanille en voldoende druppels warm water tot een dun glazuur.
Schep het glazuur in een papieren kegel of een kleine spuitzak met een fijne schrijfwijze in de draadrekken met koekjes op vetvrij papier om druppels op te vangen.
Druppel de glazuur heen en weer over de koekjes om dunne, decoratieve lijnen te vormen. Laat staan totdat het glazuur volledig is ingedampt, ongeveer 30 minuten.
Bewaren in een luchtdichte verpakking gedurende maximaal 1 week of bevriezen gedurende maximaal 2 maanden.