Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Joey
Iers lam of rundvleesstoofpot
Dit is comfort food.Serveer met Iers sodabrood en een mix van wortelen en erwten. Deze stoofpot kan ook worden gekookt in een crockpot, op dezelfde laag worden gezet en 8 uur op laag worden gekookt.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 900 gram lam met been (lam is traditioneel) of 900 gram rundvlees zonder been, gesneden, 2/3 centimeter plakjes (lam is traditioneel)
- 900 gram geschilde aardappelen, in dunne plakjes gesneden (een mandoline-slicer werkt het beste)
- 3 grote uien, in dunne plakjes gesneden
- Zout en peper, elke laag naar smaak
Bereiding
-
Snijd het vlees af, laat een beetje vet en plak.
-
Breng het vlees en de groenten op smaak met zout, peper, 2 theelepels peterselie en de tijm.
-
Leg de aardappelen, het vlees en de uien in een grote braadpan, begin en eindig met een laag aardappelen.
-
Voeg het water toe en dek het goed af.
-
Bak in een voorverwarmde oven op 275 gedurende 2,5 uur, schud af en toe om plakken te voorkomen, en controleer af en toe.
-
Voeg niets toe tenzij absoluut noodzakelijk.
-
De aardappelen verdikken de afgewerkte stoofpot zodat deze niet te vloeibaar is.
-
Vlak voor het opdienen, verwijder het deksel en bruin de bovenkant onder een hete grill en strooi met de overgebleven peterselie.
-
De aardappelen bovenop moeten mooi bruin en knapperig zijn.
Blogs die misschien interessant zijn
-
560 minStovenCaribou, aardappelen, wortels, selderie diagonaal, ui, baai, paprika poeder, teentjes knoflook, soja saus, bouillon, water, tomaten, peper, maizena water verdikking van uw smaak,karibou stoofpot -
100 minStovenrundvlees stoven, ui, olie-, komijn, zout, peper, paprika poeder, paprika poeder, tomaten, tomaten, baai, rundvlees voorraad, marjolein, paprika, paprika, paprika,hovezandiacute; gulandaacute; andscaron; / beef goulash -
510 minStovenhertenvlees stoofvlees, meel, knoflook, kruiderij, peper, boter, bouillon, Worcestershire saus, knoflook, baai, paprika poeder, wortels, aardappelen, ui, selderij, koolraap, kool,wildstoofpot -
150 minStovenpaddestoel, olie-, rundvlees stoven, zout verdeeld, olie-, ui, paddestoel, wortels, bouillon, wijn, tijm, teentjes knoflook, baai, water, maïzena,rundvlees gestoofd met rode wijn en champignons
Ik vond het geweldig