Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Bonnie Bee
Ierse stoofpot met colcannon
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Snijd het gekookte rundvlees in blokjes, de wortels in plakjes, en de ui in partjes en zet apart.
-
Snijd de bakaardappel in blokjes (kan de schil laten staan als het een Britse aardappel is).
-
Doe de stout, het water en de bouillonblokjes in een grote pan en stel de temperatuur in op hoog.
-
Plaats de wortels en de aardappel in de pan en laat het 15 minuten koken, af en toe roeren.
-
Verlaag het vuur tot minder dan een sudder en voeg de ui en het rundvlees toe.
-
Voeg de bruine suiker toe en mix.
-
Kook op laag gedurende minimaal 30 minuten afgedekt, maar langer is beter omdat het een kans biedt voor de smaken om samen te komen.
-
Colcannon :.
-
Kook en pureer de twee aardappelen in een middelgrote kom.
-
Snijd de prei in kleine stukjes (of de ui) en bak met de kool tot ze licht verwelkt.
-
Meng de aardappelpuree en de prei/kool in de kom.
-
Voeg de zure room toe en mix alles door elkaar.
-
Voeg mosterdzaad en zout toe en meng.
-
Verwarm in de oven of in de magnetron voor het serveren met de stoofpot.
-
Voor het plateren - Schotel de stoofschotel op en leg een grote lepel colcannon in het midden.
Blogs die misschien interessant zijn
-
135 minStovenrosmarijn, tijm, pepervlokken, teentjes knoflook, selderijzaad, pepervlokken, bouillon, tomaten, boter, garnalenstaarten, brood,Louisiana moordenaar garnalen -
85 minStovenolie-, ui, teentjes knoflook, pepers, paprika poeder, kruiden salie basilicum tijm, courgette, peper in, paddestoel, tomaten, tomaten, bonen, zout peper,reserveblik bonen braadpan -
35 minStovenolie-, ui, paprika, zout peper, tomaten, Cayenne peper, tomaten, tilapia-filets,tomaat visstoofpot -
80 minStovenolie-, mosterd-, maïzena, zout, peper, carne asada spice Kruiden, biefstuk, ui, paddestoel, wortel, selderij ribben, tomaten, water,lite gestoofde ronde biefstuk
Ik vond het geweldig