Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Bonnie Bee
Ierse stoofpot met colcannon
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Snijd het gekookte rundvlees in blokjes, de wortels in plakjes, en de ui in partjes en zet apart.
-
Snijd de bakaardappel in blokjes (kan de schil laten staan als het een Britse aardappel is).
-
Doe de stout, het water en de bouillonblokjes in een grote pan en stel de temperatuur in op hoog.
-
Plaats de wortels en de aardappel in de pan en laat het 15 minuten koken, af en toe roeren.
-
Verlaag het vuur tot minder dan een sudder en voeg de ui en het rundvlees toe.
-
Voeg de bruine suiker toe en mix.
-
Kook op laag gedurende minimaal 30 minuten afgedekt, maar langer is beter omdat het een kans biedt voor de smaken om samen te komen.
-
Colcannon :.
-
Kook en pureer de twee aardappelen in een middelgrote kom.
-
Snijd de prei in kleine stukjes (of de ui) en bak met de kool tot ze licht verwelkt.
-
Meng de aardappelpuree en de prei/kool in de kom.
-
Voeg de zure room toe en mix alles door elkaar.
-
Voeg mosterdzaad en zout toe en meng.
-
Verwarm in de oven of in de magnetron voor het serveren met de stoofpot.
-
Voor het plateren - Schotel de stoofschotel op en leg een grote lepel colcannon in het midden.
Blogs die misschien interessant zijn
-
490 minStovenwortels, aardappelen, ui, kippenborst helften, paprika, paddestoel, water, oregano, knoflook poeder, zout peper, paprika poeder,crock pot kip en groenten -
40 minStovenTurkije, rijst, groenten, bouillon, melk,kipstoofpot voor baby's -
80 minStovenkippendijen, olie-, ui, paprika, water, pindakaas, tomaten, gember, suiker, Chili vlokken, tomaten,Botswaanse kip aardnoot stoofpot -
80 minStovenkippenbouillon, meel, olie-, wortels, aardappelen, pompoen, pastinaken in, ui, teentje knoflook, paprika poeder, baai, zout peper, wijn, kippenbouillon, gerst, maïs in, erwten, bonen, ei,Argentijnse kipstoofpot (cazuela gaucho)
Ik vond het geweldig