Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Bonnie Bee
Ierse stoofpot met colcannon
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Snijd het gekookte rundvlees in blokjes, de wortels in plakjes, en de ui in partjes en zet apart.
-
Snijd de bakaardappel in blokjes (kan de schil laten staan als het een Britse aardappel is).
-
Doe de stout, het water en de bouillonblokjes in een grote pan en stel de temperatuur in op hoog.
-
Plaats de wortels en de aardappel in de pan en laat het 15 minuten koken, af en toe roeren.
-
Verlaag het vuur tot minder dan een sudder en voeg de ui en het rundvlees toe.
-
Voeg de bruine suiker toe en mix.
-
Kook op laag gedurende minimaal 30 minuten afgedekt, maar langer is beter omdat het een kans biedt voor de smaken om samen te komen.
-
Colcannon :.
-
Kook en pureer de twee aardappelen in een middelgrote kom.
-
Snijd de prei in kleine stukjes (of de ui) en bak met de kool tot ze licht verwelkt.
-
Meng de aardappelpuree en de prei/kool in de kom.
-
Voeg de zure room toe en mix alles door elkaar.
-
Voeg mosterdzaad en zout toe en meng.
-
Verwarm in de oven of in de magnetron voor het serveren met de stoofpot.
-
Voor het plateren - Schotel de stoofschotel op en leg een grote lepel colcannon in het midden.
Blogs die misschien interessant zijn
-
555 minStovenpinto bean, water, zout varkensvlees, biefstuk, Chili peper, ui, teentjes knoflook, tomaten, Chili poeder, komijnzaad, marjolein,zuidwestelijke biefstuk en bonenpot -
100 minStovenolie-, ui, teentjes knoflook, spek, paddestoel, kippendijen, room, tijm, peper,kip met been en spek en tijm -
40 minStovenolie-, paddestoel, schimmelwolk, bamboe-scheut, kastanjes, wortel, napakool in, bouillon, rijst, tofu in, peultjes, taugé, sojasausnatrium, maïzena, water, olie-,lo han jai - boeddhistische vegetarische stoofpot -
260 minStovenvarkensstaarten, varkensstaarten, ui, selderij, ui, paprika, bonen, bouillon, bouillon, genieten, knoflook, zout, peper, kruiderij,varkens voeten stoofpot
Ik vond het geweldig