Ijswijn doordrenkt met perziken

Name: ijswijn doordrenkt met perziken
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 6 verse perziken, gevild, ontpitte en gehalveerd; Een kop met een inhoud van 130 ml die suiker bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met ijswijn; 1/4 liter water

Ingrediënten

6 verse perziken, gevild, ontpitte en gehalveerd
Een kop met een inhoud van
130 ml die suiker bevat

Een schaal met een inhoud van
1/4 liter met ijswijn
1/4 liter water

Bereiding

Meng in een sauspan water, suiker en ijswijn.
Sudderen op laag vuur en tot de suiker is opgelost.
Bak siroop gedurende 3 extra minuten, haal het van het vuur en zet apart totdat het nodig is.
Plaats de perzik helften in een glazen kom en giet er ijswijn siroop bovenop en zet in de koelkast om de smaken te laten mengen.
Serveer gekoeld in een kleine kom en garneer met een scheutje poedersuiker.