Ijzige rabarber (scandinavisch)

Name: ijzige rabarber (scandinavisch)
Cook time: 15 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 3/8 liter water; 3 eetlepels poedersuiker; 1 vanille boon; 1/2 theelepel kardemompeul; Een schaal met een inhoud van 1/3 liter met witte wijn; 1 citroen, sap en schil van; 6 stengels rabarber; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die yoghurt bevat; 3 eetlepels poedersuiker; 1 limoen, sap en schil van

Maak en deel dit Icy Rhubarb (Scandinavisch) recept uit.

Ingrediënten

Bereiding

Voeg het water, de suiker, de wijn, de vanilleboon (in de lengte gedeeld door de helft), de kardemomrasp en het sap van 1 citroen in een pan toe. Aan de kook brengen.
Snij de rabarber dun in een kom (als de buitenste lagen van de rabarber dik zijn, schil ze dan).
Giet het kokende mengsel over de rabarber.
Doe het mengsel in de vriezer of in de koelkast om het af te koelen.
Neem dan het mengsel en doe er afsnijdgerechten in.
Voeg in een kom de yoghurt, poedersuiker, schil en sap van 1 limoenmix goed toe.
Verdeel over de rabarber.
Geniet van het leuke plezier.