Italiaanse donuts met kersensaus

Name: Italiaanse donuts met kersensaus
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1 (340 gram) bevroren kersenpakket, ontdooid, gereserveerd; Een kopje met een inhoud van 130 ml met poedersuiker; 1 eetlepel citroensap; 1 theelepel gemalen kaneel; Canola-olie van 1/2 liter, voor frituren; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met een multifunctionele bakmix, het recept volgt; Een beker met een inhoud van 130 ml die melk bevat; 1 groot ei; Een kopje met een inhoud van 130 ml met poedersuiker; Een kom met een inhoud van 1,5 liter met meel voor alle doeleinden; 3 eetlepels bakpoeder; 2 theelepels zout; Een beker met een inhoud van 190 ml die bakvet bevat

Ingrediënten

Bereiding

In een steelpan op middelhoog vuur, voeg de ontdooide kersen toe met hun vloeistof,
1 eetlepel suiker, het citroensap en kaneel. Doe een laagje en laat het 5 minuten koken. Haal het van het vuur en reserveer 2 eetlepels sap voor de Venice Sunset Cocktail.
Verwarm de olie in een gietijzeren koekenpan op middelhoog vuur tot een temperatuur van 350 F.
Terwijl de olie aan het opwarmen is, maakt u het beslag: Klop in een grote kom het bakmengsel en de resterende 60 liter suiker. Meng in een andere kom de melk en het ei. Giet de natte ingrediënten in de droge ingrediënten en mix tot volledig opgenomen.
Wanneer de olie heet is, laat je het beslag, bij de eetlepel, voorzichtig in de olie vallen. Bak, draai ze een keer, totdat ze goudbruin zijn, ongeveer 1 à 2 minuten aan elke kant. Laat ze in een lakenbak liggen met papieren handdoeken of een bruine papieren zak terwijl je herhaalt met het overgebleven beslag. Breng de donuts licht aan met poedersuiker.
Serveer de donuts in kleine kommen boven de kersensaus.
Meng in de kom het meel, bakpoeder en zout. Snijd het in met een pastimesnijder of vork tot het mengsel goed gemengd is. Gebruik recepten die Bisquick of een mix voor alle doeleinden vereisen.