Ik en ma's zuidelijke stijl maïsbrood

Name: ik en ma's zuidelijke stijl maïsbrood
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 8-10
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met gele maïsmeel; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met gele maïsmeel; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met meel voor alle doeleinden; 2 theelepels bakpoeder; 1/2 theelepel bakpoeder; 2 theelepels kruidenzout (OF voor zoete maisbrood 0,5 theelepel Kosherzout); 2 theelepels kruidenzout (OF voor zoete maisbrood 0,5 theelepel Kosherzout); 1 groot ei; Een kom met een inhoud van 3/5 liter die karnemelk bevat; 1 eetlepel zure room (ophopend); 2 theelepels jalapeno-sap (of witte azijn); 2 eetlepels plantaardig bakvet (ophopend, wanneer het uitgehakt is)

Dit maïsbroodrecept is doorgegeven van mijn oma (ik noem haar mama omdat ze me opgevoed heeft). Ze houdt van haar zuidelijke Cornbread-stijl zonder de zoete smaak, dus als ik de maisbroodbereiding maak, voeg ik gekruid zout toe om de maisbrood een aparte smaak en een moderne draai. Dit recept kan naar wens worden bereid. Dit recept wordt ook bereid in een hete gietijzeren koekepan en dat is de enige manier waarop ik weet hoe ik echte Southern Style Cornbread moet maken. Ongelooflijk vers gebakken; dit maïsbrood kan ook de volgende dag worden gekoeld en gebruikt voor gebruik in Turkije of kippenvulling.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 450 ° F.
In een grote kom alle droge ingrediënten samen zeven. Klop in een middelgrote kom het ei en voeg zure room, azijn en karnemelk toe en klop opnieuw tot alles goed gemengd is.
Giet het mengsel van eieren/karnemelk / zure room in de droge ingrediënten en roer het mengsel tot een glad mengsel.
Smelt het bakvet in een centimeter gietijzeren koekenpan op de kookplaat op hoog vuur, zorg ervoor dat de zijkanten van de koekepan grondig worden bedekt met het bakvet wanneer het bakvet smelt (ik plak een mes in een van de vaste brokken bakvet en smeer de zijkanten in) van de pan totdat het bakvet wegsmelt).
Voeg gesmolten bakvet toe aan het mengsel van maïsbrood, roer het mengsel goed door en giet het mengsel in de gietijzeren koekenpan.
Houd de koekenpan op hoog vuur en laat het mengsel ongeveer 30 seconden rusten.
Haal de koekenpan uit de kookplaat en leg hem in de oven op 450 ° F en bak 20-25 minuten of tot een licht goudbruin.
Haal ze uit de oven en laat ze 5 minuten staan en snijd ze in partjes, serveer ze warm en geniet.

Blogs die misschien interessant zijn

gua sha voordelen en bijwerkingen

wat is microneedling voordelen en gebruik

wat zijn de natuurlijke manieren om galstenen kwijt te raken

natuurlijk van galstenen afkomen 9 behandelingen om te proberen

gua sha wat u moet weten

Ik vond het geweldig

Ik en ma's zuidelijke stijl maïsbrood

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies