Ik heb de rum in de kokosgarnalen

Name: Ik heb de rum in de kokosgarnalen
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gram garnalen (geschild en ontdaan); Een kop met een inhoud van 80 ml die kokosmar bevat; 2 eetlepels bruine suiker; 1,5 theelepels gember (vers geraspt); 1 theelepel limoenschil; 1 theelepel limoenschil; 1 1/2 eetlepels sojasaus; 3 knoflookteentjes (fijngehakt)

Catchy titel, ugh? Eenvoudig gegrilde garnalen gekruid met kokosmar, gember en limoen. Voel je vrij om een kokosmar te drinken terwijl je garnalen kookt, het is tenslotte ergens 5 uur. Geplaatst voor ZWT5, Caribisch gebied.

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een glazen schaal garnalen, rum, bruine suiker, gember, limoensap, schil, soja en knoflook; dek af en marineer op kamertemperatuur 30 minuten, roer af en toe.
Verwijder de garnalen uit de marinade, bewaar de marinade en rijg de garnalen in de spies.
Grill garnalen, rijgen met gereserveerde marinade en keer ze een keer, tot ze net gaar zijn, ongeveer 6 minuten
Schuif garnalen van spiesjes, garnalen kunnen warm of warm geserveerd worden.