Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Relevantie Populair Snel & Gemakkelijk
vegetarianvegetarian
Reset
  • Ingrediënten
  • Diëten
  • Allergieën
  • Voeding
  • Technieken
  • Keukens
  • Tijd
Zonder

Il linguine en la salsa di pesto con frutta del mare
 
 
4 PortiesPTM45 min

Il linguine en la salsa di pesto con frutta del mare


Italiaanse Linguine en Pestosaus met vrucht van de zee ... moet ik nog meer zeggen! De al dente Linguine wordt gegooid met een mooie groene pestosaus, gehakte olijven en piment ... daarna "bekroond" met een medley van zeevruchten in een knoflook botersaus. Het is ook gemaakt om te worden gegeven als een "Food Gift" voor geweldige vrienden , familieleden, een 'thuis gebonden' oudere persoon, een gezin in nood tijdens het winterseizoen. Dat is dankbaar voor het eten op hun tafel vanaf Thanksgiving Day en gedurende het hele vakantieseizoen. Ook jij bent de 'chef van de dag' "Voor deze extra speciale" voedselgeschenk. "

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Bereiding

  1. VOORBEREIDING:.
  2. Houd het verse Linguine-pakket apart in de koelkast.
  3. In een blik van aluminiumlegering bedekken de zeevruchten (garnalen, coquilles, tweekleppige schelpdieren, zeevruchtenmengeling) met plastic omslag en gereserveerd in de ijskast.
  4. In verschillende kleine plastic containers en bedekken met plasticfolie :.
  5. 1 flesje - voeg de gehakte knoflook, witte wijnazijn, oregano, chilipoeder, 0.25 theelepel zout, 1 eetlepel olijfolie toe en meng alles, zet apart in de koelkast.
  6. 1 flesje - voeg 2 eetlepels boter aan de kant in de koelkast.
  7. 1 container - 7 eetlepels extra vierge olijfolie apart gezet.
  8. Optie - een paar basilicumbladeren voor decoratie, gesneden Italiaans brood, plaats alles in een plastic zakje met ritssluiting en leg apart in de koelkast.
  9. Wanneer u klaar bent voor uw "bezoek" en uw geschenk presenteert (binnen 2 uur na het verwijderen van voedsel uit de koelkast) plaats alles in een boodschappentas en vervolgens cadeaupapier in vakantiekrant en vergeet ook niet om een ​​mooie geschenkkaart bij te voegen (al het bovenstaande optioneel).
  10. KOOK INSTRUCTIES:.
  11. Open het blik met gehakte kokkels, laat het sap uitkomen en bewaar het.
  12. Voeg in een schaal de kleine nekschelpen toe in zijn schelpen, 10 eetlepels water, een centimeter zout (of een beetje droge witte wijn/schelpensapoptie) dek af met magnetronfolie.
  13. Zet vervolgens de mosselen gedurende 1 minuut in de magnetron (de venusschelpen moeten geopend zijn maar niet gaar), zet apart.
  14. Breng in een grote pan water aan de kook, voeg ½ eetlepel zout en 1 eetlepel olijfolie toe en voeg dan de verse linguine toe, gebruik een vork om de draden te scheiden en kook gedurende 2 minuten tot "al dente" (of kook volgens de aanwijzingen op de verpakking) ) BEREID NIET TE KOKEN.), Aftappen.
  15. Voeg onmiddellijk de uitgelekte linguine toe aan de pot, voeg de gehakte venusschelpen toe, voeg de pestosaus, de berijpte olijven en de piment toe en gooi de jas om, leg apart (inham om warm te blijven).
  16. Voeg in een grote teflonpan (of een andere pan) 2 eetlepels olijfolie, 2 eetlepels boter toe en kook gedurende 30 seconden en voeg dan het knoflookmengsel ongeveer 1 minuut toe.
  17. Voeg vervolgens de ongekookte vis toe aan de pan, roer tot de garnaal roze is (niet te lang koken).
  18. Voeg dan de reeds gekochte zeevruchtenmix, de gestoomde mosselen, het gereserveerde schelpenap toe en roerbak ongeveer een minuut, haal ze van de kookplaat en zet opzij.
  19. Voeg in 4 afzonderlijke schalen/borden het linguine pesto mengsel toe, voeg wat van de zeevruchten uit de pan, besprenkel een beetje olijfolie bovenop (optioneel) en bestrooi met Parmezaanse kaas (optioneel), voeg een basilicum toe aan de binnenkant van de kom / plaat voor decoratie en serveer met warm Italiaans brood.
  20. Geniet van, "Divertasi!".
  21. .
  22. Notes :.
  23. 1) De instructies zijn overweldigend voor sommigen, met name de "voorbereidingsstap" (op basis van de wedstrijdvereisten als een geschenk). Je kunt echter eenvoudig alle ingrediënten meenemen naar een huis en koken. Of nodig mensen uit bij je thuis en maak ze het recept.
  24. 2) De volgende keer zou ik proberen dit recept te verbeteren door de saus een beetje te verdikken (bloem, maïszetmeel, room) - Dat wil zeggen, wanneer de zeevruchten in de pan liggen en de saus aan de ingrediënten blijven kleven.



Ik vond het geweldig

Recensies


    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407