In de oven gebakken bruine rijst

Name: in de oven gebakken bruine rijst
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 18
Ingredients: 1,165 liter water; 1 eetlepel olijfolie; 1/2 theelepel zout; Een kom met een inhoud van 3/4 liter met ongekookte bruine rijst

Ik stop dit in de oven wanneer ik bezig ben iets anders te maken, zoals roerbakken of kip.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 190 graden (190 C).
Breng water en olijfolie aan de kook in een afgedekte pan; zout toevoegen. Plaats rijst in een bakvorm van centimeters.Giet watermengsel over rijst; bedek het bakblik stevig met een dubbele laag aluminiumfolie.
Bak in de voorverwarmde oven totdat het water wordt geabsorbeerd, ongeveer 1 uur.
Verwijder rijst uit de oven, ontrafel en pluizig met een vork. Bedek met papieren handdoeken tot de stoom is geabsorbeerd, ongeveer 5 minuten. Open en koel iets, ongeveer 5 minuten meer.