In de oven gebakken kip en veg chimichangas

Name: in de oven gebakken kip en veg chimichangas
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 8 chimichangas, 4
Ingredients: 1 grote ui, gehakt; 2 grote wortels, in dunne plakjes gesneden; 1 teentje knoflook, gehakt; 2,5 theelepels chilipoeder (ik gebruikte Masterfoods Mexican Chilli Powder); 3/4 theelepel gemalen komijn; 3/4 theelepeltje droge oregano bladeren; 1 grote courgette, in blokjes gesneden; 1 rode paprika, gehakt; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met maïskorrel, ontdooid of ontdooid; 400 gram gekookte kip, gehakt; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met salsa, uw smaakkeuze en warmte; Een kom met een inhoud van 3/8 liter met versnipperde monterey jack-kaas (ik gebruikte cheddar-kaas); 8 grote meel tortilla's; met olijfolie gearomatiseerde kookspray

Ik bak geen voedsel, vooral frituurvlees, maar wilde onlangs chimichangas koken. Met overgebleven kip in de koelkast, ik zocht naar inspiratie en vond het mijn Sunset Mexican Cook Book. Ik combineerde hun ovengebakken Chimichanga en groenten Burrito-recepten en we hielden van het resultaat.

Ingrediënten

Bereiding

Spuit een grote antiaanbakpan met olijfoliespray en verwarm op middelhoog vuur. Voeg hete ui, wortels, knoflook, chilipoeder, komijn en oregano toe. Kook, roerbak, tot de ui zacht is (ongeveer 10 minuten)
Roer de courgette, paprika en maïs erdoor en kook totdat de courgette zacht en knapperig is (7 tot 8 minuten langer).
Voeg kip, salsa en kaas toe, kook gedurende 2 minuten.
Om elke chimichanga te assembleren, vult u het midden van elke tortilla in. Omsluiten eindigt rond de vulling en vouw vervolgens de zijkanten naar het midden om een pakket te maken.
Plaats chimichangas, met de naadzijden naar beneden, in een bakplaat van 23 bij 33 centimeter.
Bak in een oven van 500 graden goudbruin (8 tot 10 minuten).
We hadden deze vergezeld door guacamole, zure room, gebeitst jalapenos en heerlijke wonderrecept 117892 van Pot Scrubber.

Blogs die misschien interessant zijn

bouwt gekookte kip spier

als u kip op dieet wilt is uw beste gok om het te koken

is gebakken kipfilet gezond

Ik vond het geweldig

In de oven gebakken kip en veg chimichangas

Ik bak geen voedsel, vooral frituurvlees, maar wilde onlangs chimichangas koken. Met overgebleven kip in de koelkast, ik zocht naar inspiratie en vond het mijn Sunset Mexican Cook Book. Ik combineerde hun ovengebakken Chimichanga en groenten Burrito-recepten en we hielden van het resultaat.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies