In de oven gebakken kip met bier en karnemelk

In een grote, ondiepe schaal, kloppend pils, karnemelk, een kopje met een inhoud van 130 ml met kruiden, zout en peper. Voeg de kip toe aan het gerecht, draai aan alle kanten. Bedek en koel gedurende minstens 2 uur of tot 24 uur. Draai kip af en toe terwijl het marineert.

Verwarm de oven voor op 400 graden. Bedek een grote bladpan met perkamentpapier of bedek met een kookspray.

Plaats in een ondiepe schaal broodkruimels en blijf een kop met een inhoud van 130 ml met kruiden. Roer om de kruiden gelijkmatig te verdelen.

Haal de kip uit de marinade en laat uitlekken. Dompel elk stuk kip in de kruimels, rol het geheel uit om alle kanten te bedekken. Plaats de stukjes kip op de bakvorm en laat ruimte tussen elk stuk.

Bak 45 minuten tot 1 uur, of totdat de kip goudbruin is en gaar. Baktijd is afhankelijk van de grootte van de stukken kip. Om te testen op gaarheid, steekt u een vleesthermometer in het dikste deel van het vlees. De kip is klaar wanneer de temperatuur 160 registreert

Serveren kip heet, kamertemperatuur of koud.