In de oven geroosterde kip met veertig teentjes knoflook

Name: in de oven geroosterde kip met veertig teentjes knoflook
Cook time: 120 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 4-6
Ingredients: 2 (1 kg) kip; 1 eetlepel olie; zout en zwarte peper; 1 citroen, in dunne plakjes gesneden; 10 -14 takjes rozemarijn, wees genereus; 4 hoofden knoflook; 1 eetlepel olie; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die meel bevat; 1 eetlepel olie; 130 liter water

Ingrediënten

Bereiding

WAS en reinig de binnenste holte van elke kip en dep droog met absorberend papier.
Wrijf olie over elke kip. Kruid elke gulle saus met zout en peper, gebruik je handen om de kruiden grondig over de kip te wrijven.
Steek de vleugelpunten onder de kip, plaats een paar plakjes citroen in de holte van elke kip, gevolgd door takjes kruiden.
Bind de benen samen met keukenkoord.
Leg de kippen zij aan zij in een diepe braadpan (een met een goed sluitend deksel).
Zie toelichting:
Draai de centrale steel van de knoflookkoppen om de kruidnagels los te maken, veeg eventuele losse papierachtige huid weg, maar schil de teentjes niet af.
Strooi kruidnagels rond de kippen, voeg resterende plakjes citroen en takjes kruiden toe, en besprenkel met extra olijfolie.
Opmerking: gebruik een afdichtingspasta als u geen goed sluitend deksel hebt.
AFDICHTPLAK MAKEN bloem mengen met gecombineerde olie en water tot een deegachtige pasta. Smeer met je vingers de pasta rond de rand van de braadpan en druk voorzichtig op het deksel op de pasta.
KOOK de kip in een matig langzame oven van 160C gedurende 2 uur. Verwijder het deksel niet.
Een groene salade is alles wat je nodig hebt als begeleiding.

Blogs die misschien interessant zijn

als u kip op dieet wilt is uw beste gok om het te koken

bouwt gekookte kip spier

is gebakken kipfilet gezond

Ik vond het geweldig

In de oven geroosterde kip met veertig teentjes knoflook

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies

WAS en reinig de binnenste holte van elke kip en dep droog met absorberend papier.