Nieuwe mexico groene chili kip enchilada braadpan

Name: nieuwe mexico groene chili kip enchilada braadpan
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 1 Casserole, 6
Ingredients: 4 -6 stukken kip; Een kopje met een inhoud van 130 ml met ui; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met groene chili pepers; 1 theelepel oregano; 1 theelepel komijn; 1 eetlepel knoflook; 1 roma tomaat; Een kopje met een inhoud van 60 ml met maïszetmeel; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met een kom met een inhoud van 1/2 liter met scherpe cheddarkaas; 9 -12 maïstortilla's; 1 roma tomaat; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met sla; Een kopje met een inhoud van 130 ml met ui; Een kopje met een inhoud van 130 ml met zure room; 4 meel tortilla's

Iedereen smeekt me om dit te maken. Als een native New Mexican houd ik van ons broedsel NM Green Chile, dat in eigen land is gekweekt, in de herfst rond State Fair-tijd kun je ruiken dat het overal in de staat wordt geroosterd. Dit gerecht biedt het hart van NM-voedsel. lekker, goedkoop, handig omdat je restjes kunt gebruiken, of vers, en de saus, maïstortilla's en kaas als lasagne kunt beleggen. Garneer met gehakte Roma-tomatensla, rauwe ui en zure room als je dat ook leuk vindt.

Ingrediënten

Bereiding

Gebruik minstens ½ Resterende Rotisserie Kip/Rauwe hele stukken / of borsten gekookt in water om te bedekken, tot het klaar is en de bouillon een goede kleur heeft, gebruik ik mijn pastakoker met zeef, maar elke grote zware pot zal het doen.
Giet af, reserveer vloeistof, leg kip opzij om af te koelen.
Verminder de resterende bouillon tot ongeveer 1/2 liter of zo terwijl je dit spul hakt: kip met been en kip, ½ zoveel gele ui als je kip hebt, dezelfde hoeveelheid groen Chili als kip, heet medium of mild "als je wilt".
Gooi het allemaal in de bouillon met Oregano, komijn, gehakte knoflook, gestoofde Mexicaanse of gestoofde tomaten. De ui is zacht, als het waterig is, giet je ¼ kopje maizena in een beetje koud water of afgekoelde bouillon en voeg je het stoofpotje weer bij tot de kip .
Proef en voeg zout toe tot het lekker is.
Zodra de stoofpot een bevredigende dikte heeft, kun je de laag * snijden met gehakte scherpe cheddar, wit/gele maïstortilla's en alle muffe taco-schalen die je hebt. Eindig met kaas en bak op 350 tot het bubbelt en klaar is. Laat het 20 minuten rusten om op te warmen voor het serveren.
* Als je gewoon een geweldige groene Chili Stew wilt, voeg dan op dit punt par gekoken gehakt toe om aardappelen te bijten en als het op soep lijkt, doe het dan in een kom en garneer met kaas en eet met een verse warme bloem Tortilla.
This is my Husband's favorite dish.I sure hope you like it too!

Blogs die misschien interessant zijn

bouwt gekookte kip spier

als u kip op dieet wilt is uw beste gok om het te koken

is gebakken kipfilet gezond

Ik vond het geweldig

Nieuwe mexico groene chili kip enchilada braadpan

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies