Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Futurechef6912
Ina's sint-jakobsschelpen provencal
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Als je baancammosselen gebruikt, houd ze dan heel.
-
Als je zeeschelpen gebruikt, knip je ze horizontaal in 0,5.
-
Bestrooi met zout en peper, meng met bloem en schud het overtollige vet eraf.
-
In een zeer grote bakpan, verwarm 2 eetlepels van de boter op hoog vuur tot het sist en voeg de Sint-jakobsschelpen in 1 laag toe.
-
Verlaag het vuur tot medium en laat de sint-jakobsschelpen lichtbruin aan 1 kant bruinen zonder ze te verschuiven, draai en verkleur licht aan de andere kant. Dit zou in totaal 3-4 minuten moeten duren.
-
Smelt de rest van de boter in de pan met de sint-jakobsschelpen, voeg dan de sjalotten, knoflook en peterselie toe en bak nog 2 minuten, gooi de smaakmakers met de sint-jakobsschelpen.
-
Voeg de wijn toe, kook 1 minuut en proef de smaak.
-
Serveer warm met een scheutje citroensap.
Blogs die misschien interessant zijn
-
9 min<15 minutenbasilicum, walnoten, teentje knoflook, olie-, zout, pepervlokken, pasta, tomaten, kaas,pesto-pasta met walnoten en basilicum (recept voor een platte buik)
-
10 min<15 minutenbanaan, ananas, spinazie, yoghurt, wortel, selderij, grapefruit, Chia zaden,gemiddelde groene smoothie 1
-
15 min<15 minutenboter, ui, zout, peper, knoflook, tomaten, wijn, peterselie peterselie, mosselen scminde debearded, brood,mosselen met tomaat en witte wijnsaus
-
5 min<15 minutensumak, tijm, Sesam zaden, oregano, marjolein, hartig, basilicum, zout,za'atar zaatar kruidenmix
Ik vond het geweldig