Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Pettygirl
Inblikkende Marinara saus
Ik vond dit recept jaren geleden online, maar ik weet het niet meer. Het is heel veel werk, maar als je je verse tuintomaten wilt gebruiken, is dit een geweldige manier om het te doen. Als je de volgende keer mozzarella sticks of broodstengels is de Marinara-saus al klaar.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
-
Een kom met een inhoud van1/3 liter met fijngehakte uien
-
Een kom met een inhoud van3/8 liter die fijngesneden selderij bevat
-
Een schaal met een inhoud van1/4 liter met fijngehakte wortel
- 130 liter olijfolie
- 1 theelepel gehakte knoflook
- 3,6 kilo rijpe tomaten, geschild, zonder zaadjes en fijngesneden
- 1 theelepelsuiker
Bereiding
-
Bewaar in een grote pan ui, selderij en wortelen in olie tot ze gaar zijn (ongeveer 20 minuten).
-
Roer een paar keer en voeg knoflook toe.
-
Laat nog 2 minuten koken.
-
Voeg de tomaten, suiker en peper toe en roer.
-
Steek door een voedselmolen als je een soepere saus of werveling in een keukenmachine wilt.
-
Voeg resterende kruiden toe, behalve zout en kook tot de gewenste consistentie.
-
Voeg zout toe en verwijder laurierblaadjes.
-
Verpak in hete schone potten met een vrije ruimte van 1,25 centimeter.
-
Verwerk gedurende 45 minuten (hoogten tot 1000 voet).
-
De opbrengst hangt af van hoeveel u het kookt, maar het zal ongeveer een kom met een capaciteit van 4 liter bevattende potten maken.
Blogs die misschien interessant zijn
-
25 minGroentewater, wortels, suiker, zout, boter, suiker, Bourbon, peterselie,bourbon wortelen -
40 minGroentecourgette, zout, olie-, ui, paddestoel, tomaten, knoflook poeder, komijn,courgette in een pot -
50 minGroenteaubergine, boter, noedel, zure room, spaghetti saus, kaas,aubergine en noedelschotel -
90 minHoofdgerechtrundvlees, zout peper, komijn, pluimvee kruiden, knoflook, tijm, boter, ui, paddestoel, aardappelen, roomkippensoep, toastjes, paprika poeder,lege portemonnee braadpan
Ik vond het geweldig