Indiase gekruide vis met korianderrijst

Name: Indiase gekruide vis met korianderrijst
Cook time: 6 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Indiaas
Ingredients: Een kop met een inhoud van 60 ml die koriander bevat (grof gehakt); 2 theelepels garam masala; 1/2 theelepel chilipoeder; 2 eetlepels meel; zout en peper; 4 (125 g) visfilets (stevig wit); 2 eetlepels plantaardige olie (of zonnebloem); 300 g broccoli (in kleine roosjes gesneden); Een kom met een inhoud van 1/4 liter die erwten bevat (ingevroren); Een kop met een inhoud van 60 ml die koriander bevat (grof gehakt); Een kom met een inhoud van 3/4 liter met basmatirijst en wilde rijstmix (gekookt)

Dit was in Recept als onderdeel van hun budgetreeks en ziet er erg smakelijk uit. Om kosten te besparen, kunt u kippenhaasjes gebruiken in plaats van visfilets en alle gestoomde basmati rijst gebruiken in plaats van wilde rijst. Om een schaal te krijgen met een capaciteit van 3/4 liter met gekookte basmati en wilde rijstmengeling, je zult een kom moeten koken met een inhoud van 3/8 liter die rauw bevat.

Ingrediënten

Bereiding

Combineer gemalen koriander, garam masala, chilipoeder en bloem op een grote schaal en breng op smaak met zout en peper.
Stofvis in meelmengsel om beide kanten te bedekken, schudden van overtollig.
Verhit olie in een grote koekenpan op matig hoog vuur en voeg vis met de huid naar beneden toe toe en kook gedurende 2-3 minuten aan elke kant of tot ze net gaar zijn (timing is afhankelijk van de dikte van de vis) en laat ze uitlekken op papieren handdoeken.
Kook ondertussen broccoli en erwten in een middelgrote pan met kokend water tot ze zacht zijn en laat ze vervolgens uitlekken.
Voeg groenten en koriander toe aan de rijst en breng op smaak met zout en peper.
Serveer vis met rijstmengsel.

Blogs die misschien interessant zijn

4 bewezen voordelen van olijfoliezeep

10 bewezen gezondheidsvoordelen van kurkuma en curcumine

zoete olie voor oren gebruik effectiviteit en risicos

essiac thee ingredienten voordelen en bijwerkingen

6 nieuwe voordelen en gebruik van carom seeds ajwain

Ik vond het geweldig

Indiase gekruide vis met korianderrijst

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies