Indisch gekruide chex®-mix

Name: Indisch gekruide chex®-mix
Total time: 15 min
Yield: 22
Ingredients: Een kom met een inhoud van 3/4 liter met Rice Chex®-granen; 3 eetlepels lichte glucosestroop; Een kom met een inhoud van 3/4 liter met Wheat Chex®-granen; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die cashewnoten bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met pistachenoten (gepeld); Een kopje met een inhoud van 130 ml met amandelen; 1 1/2 eetlepels boter; 3 eetlepels lichte glucosestroop; 3 eetlepels honing; 3/4 theelepel zout; 3/4 theelepel gemalen kardemom; 1/2 theelepel gemalen gember; Dash cayennepeper

Roer een smaakavontuur op met drie smakelijke ontbijtgranen, drie knapperige noten en een perfecte mix van kruiden.

Ingrediënten

Bereiding

Meng in grote magnetronbestendige kom granen, cashewnoten, pistachenoten en amandelen. In een magnetronbestendige schaal wordt magnetronboter ongeveer 30 seconden blootgesteld aan High, of tot het gesmolten is. Roer de glucosestroop en honing erdoor; magnetron op hoog ongeveer 10 seconden langer. Voeg zout, kardemom, gember en cayennepeper toe; goed roeren. Giet over graanmengsel; roer tot gelijkmatig gecoat.
Magnetronmengsel onbedekt op Hoog 3 minuten, roer na elke minuut. Spreid op waspapier of -folie om af te koelen. Bewaar in een luchtdichte container.