Spek bloemkool gebakken

Name: spek bloemkool gebakken
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 3 plakjes dik gesneden spek, in blokjes gesneden; 1 eetlepel olijfolie; 1 bloemkool met grote kop, in hapklare stukjes gesneden; 1 koffielepel koosjer zout; 0,5 theelepel versgemalen zwarte peper; 1 grote teentje knoflook, gehakt; Een kopje met een inhoud van 130 ml met witte wijn; 130 liter Swanson® kippenbouillon; 0,75 theelepel gehakte verse tijm

Bloemkool gesauteerd met spek, wijn en Swanson® kippenbouillon voor het perfecte bijgerecht.

Ingrediënten

Bereiding

Verhit de olijfolie in dezelfde pan op middelhoog vuur. Zacht bloemkool tot het bruin begint te worden, ongeveer 10 minuten. Breng het op smaak met zout en peper. Voeg knoflook toe en kook tot het geurig is, ongeveer 30 seconden.
Roer de wijn, Swanson® kippenbouillon en tijm erdoorheen; breng het mengsel aan de kook.Verlaag de temperatuur tot medium en laat sudderen, af en toe roeren, totdat de bloemkool zacht begint te worden en bijna volledig verdampt is, ongeveer 12 minuten.
Stir in the reserved bacon and adjust seasoning to taste. Serve immediately!