Indische maïs

Name: Indische maïs
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4-6
Ingredients: 900 gram gehakt; 1 grote ui; 1 groene paprika; 1 (454 gram) zak bevroren maïs; 2 (227 gram) blikjes gestoofde tomaten; 2 theelepels knoflookpoeder; 2 stelen bleekselderij; 1 theelepel chilipoeder; 1 eetlepel Italiaanse kruiden; 400 gram brede eiernoedels

Ingrediënten

900 gram gehakt
1 grote ui
1 groene paprika
1 (454 gram) zak bevroren maïs
2 (227 gram) blikjes gestoofde tomaten

2 theelepels knoflookpoeder
2 stelen bleekselderij
1 theelepel chilipoeder
1 eetlepel Italiaanse kruiden
400 gram brede eiernoedels

Bereiding

Roer beide blikjes gestoofde tomaten, Italiaanse kruiden, knoflookpoeder en chilipoeder erdoorheen.
Breng op smaak met zout en peper.
Breng aan de kook en laat 20 minuten koken.
Terwijl dit aan het koken is, bereid je je noedels voor, volgens aanwijzingen op doos/zak. Drain.
Als je klaar bent om te serveren, plaats je maïs met gekookte noedels.
Kan op een bord of in een kom worden geserveerd.
Mag strooien met Parmezaanse of Romanokaas.
A simple lettuce salad and some fresh, crusty bread/butter complete the meal!