Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
John.jacoby
Individuele mini-frambozen-cheesecakes
Ik hou van de smaak van verse frambozen als ze in het seizoen zijn. We proberen Keto en koolhydraatarm te eten, dus ik nam wat traditionele cheesecake-technieken en maakte een eenvoudigere versie die zowel lekker als minder koolhydraten is. Ik serveer het graag met een frambozen saus eronder en geen-suiker melkchocolade krullen op de top van het. Zorgt voor een zeer fraai uitziende woestijn.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
In een keukenmachine vermalen de amandelen tot fijne kruimels.
-
Smelt de boter en voeg toe aan de amandelkruimels.
-
Schep de beboterde kruimels in de cupcake-folie in een cakevorm en druk het met je vingers naar beneden totdat het lijkt op een lagere korst op de cupcake.
-
Bak de amandelkorst 8 minuten of tot hij lichtbruin is, roosterend het notenmengsel. Wanneer je klaar bent, verwijder en koel je op een rek.
-
Meng verzachte roomkaas, suiker of sweetner, ei, citroensap en vanille en een kom met een mixer tot het volledig is geïntegreerd.
-
Vouw voorzichtig schone, goed uitziende frambozen in het mengsel van kwarktaart. Pas op dat u de frambozen niet verplettert of dat u een roze cheesecake krijgt.
-
Bak op 190 graden gedurende 15-18 minuten. Kijk of de cupcakes stollen, maar het komt wel goed als ze een beetje zacht zijn.
-
Koel af op een rek en koel vervolgens.
-
Haal de cupcakefolie bij het serveren uit de koelkast en verwijder voorzichtig de cupcakefolie, plaats deze in een woestijngerecht en combineer met je favoriete frambozensaus, zoals Maso's frambozensaus.
-
Mini cheesecakes can be made ahead a few days and will last nicely in the refrigerator for a few days.I have never frozen them.They disappear too quickly!
Blogs die misschien interessant zijn
-
70 minToetjemaanzaad, boter, chocolade, eieren, suiker, amandelmeel amandel, amandelmeel amandel, brandewijn, zout, suiker, cacao afstoffen niet, slagroom,flourless maanzaad chocoladecake
-
25 minToetjemeel, poeder, soda-, zout, pindakaas, boter smeerbaar, suiker, suiker, ei,volkoren pindakaaskoekjes
-
47 minToetjemeel, soda-, zout, boter, suiker, suiker, eieren, vanille, amandelen, pecannoten, rozijnen, chocolade,wirwar van koekjes
-
60 minToetjeokkernoot, kaneel, kruidnagel, suiker, filodeeg, boter, water, suiker, citroen,walnoot rollen
Ik vond het geweldig