Chai-spice cookies - glutenvrij of gewoon

Name: chai-spice cookies - glutenvrij of gewoon
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 30 cookies, 30
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 130 ml die ongezouten boter bevat, verzacht; Een kopje met een inhoud van 190 ml met poedersuiker, gezeefd; 1 theelepel vanille-extract; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met meel voor alle doeleinden of een kom met een inhoud van 1/4 liter met een voor alle doeleinden glutenvrij meel; 1/2 theelepel gemalen kaneel; 1/2 theelepel gemalen gember; 1/2 theelepel gemalen kruidnagels; 3/4 theelepel gemalen kardemom; 1/4 theelepel zout; Een kopje met een inhoud van 190 ml met poedersuiker, gezeefd

Geurig met de klassieke smaken chai-thee, deze boterachtige, kruimelige koekjes zijn perfect om te dunken in een kopje thee of koffie. Van de Whole Foods Market-website kun je deze ook glutenvrij maken, met geblancheerd amandelmeel of een gluten- gratis bloemmix voor alle doeleinden.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 350 ° F
Klop boter met kristalsuiker en vanille in een middelgrote kom tot ze goed gemengd zijn. Voeg bloem, kruiden en zout toe tot ze net zijn gecombineerd.
Schep en rol het deeg in kleine theelepel-formaat ballen en plaats ongeveer een centimeter van elkaar op perkamentpapier omzoomde bakplaten.Bak tot licht goud, 15 tot 20 minuten.
Koel 5 minuten op het laken. Warm koekjes in poedersuiker en laat ze volledig afkoelen op een rek.
Bewaren in een luchtdichte verpakking.
OPMERKING: als u een glutenvrije bloem gebruikt, volg dan de aanwijzingen op uw verpakking voor het toevoegen van xanthumgum.