De Duitse appeltaart van sandra

Mijn moeder stuurde me dit ongebruikelijke recept in de jaren 70. Ik was toen broodjes aan het bakken in een gezondheidsrestaurant. Het restaurant wilde dat ik een dessert voor het menu klaarmaakte, dus maakte ik mijn moeders recept met volkorenmeel, turbinado suiker en biologische walnoten *. Het was een enorm succes! Je moet opmerken dat er geen recept in dit recept zit. Het vocht dat de ingrediënten bindt, komt van de eieren, olie en verse appelschijfjes. Een behoorlijk goede elektrische mixer en / of sterke arm is vereist om alle bloem op te nemen, ongeacht wat voor soort bloem je gebruikt. Het resultaat is meer een stijve deeg dan elke cakebeslag die ik ooit heb gezien. Ik blijf deze cake maken met wholewheatmeel en turbinado suiker omdat ik het resultaat leuk vind. Je mag natuurlijk elke bloem en suiker gebruiken. jij wil. * Nostalgie Opmerking: In 1974 kwamen biologische walnoten uit een boom in hun oorspronkelijke verpakking, een schaal genaamd. Om de noot te gebruiken, moest de schaal worden gebroken met iets hards, een notenkraker en vervolgens werd het notendop uitgekozen; herhaal totdat de hoeveelheid nutmeats gelijk is aan wat het recept oproept. Vandaag komen er walnoten in een zak en als er schelpen bij betrokken zijn, kun je een klacht indienen.