Individuele warme chocoladesmeltkoekjes

Name: individuele warme chocoladesmeltkoekjes
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/3 liter die suiker bevat, verdeeld; Een kop met een inhoud van 130 ml die bakcacao bevat; 2 eetlepels bloem voor alle doeleinden; 1/8 theelepel zout; 190 liter water; Een kopje met een inhoud van 190 ml met plus 1 eetlepel halfzoete chocoladeschilfers; 1 eetlepel gezette koffie; 1 theelepel vanille-extract; 1 groot eiwit; 1 groot eiwit; Gesneden verse aardbeien, optioneel

Deze cakes zijn een favoriet van onze gasten geworden. Ze zijn altijd verbaasd dat deze kleine desserts zo licht zijn. - Kissa Vaughn, Troy, Texas

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een kleine steelpan een kop met een inhoud van 190 ml met suiker, cacao, bloem en zout. Roer het water voorzichtig door elkaar. Aan de kook brengen; kook en roer 2 minuten of tot het verdikt is. Haal het van het vuur; roer de chocoladestukjes, koffie en vanille erdoor tot het glad is.Verplaats naar een grote kom.
Klop in een andere kom eieren en eiwit tot ze iets dikker zijn. Voeg overbodig suiker toe, klop ze tot ze dik en citroenkleurig zijn. Vouw in het chocolademengsel.
Overdracht naar tien 113 gram.ramekins gecoat met kookspray. Plaats ramekins in een bakpan; voeg 1 in.van kokend water toe aan de pan.Bak, onbedekt, op 350 ° gedurende 20-25 minuten of net zolang tot er centimeters zijn.Garneer met aardbeien indien gewenst. Onmiddellijk bewaren.