Kersen schoenmaker

Name: kersen schoenmaker
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met ingeblikte krontjeskoekjes; Een kopje met een inhoud van 80 ml bevat plus 3 eetlepels suiker, verdeeld; Een kopje met een inhoud van 130 ml met bloem voor alle doeleinden; 1/2 theelepel bakpoeder; 1 eetlepel koude boter; Een kop met een inhoud van 60 ml die 2% melk bevat

Bessen, perziken of fruit kunnen worden gebruikt voor dit eenvoudige schoenmakersrecept, maar de vrolijke heldere kleur van kersen maakt het precies goed voor grijze winterdagen. - Eleanor Jacoby, Eureka, Kansas

Ingrediënten

Bereiding

In een kleine steelpan op middelhoog vuur, breng kersen en 80 liter suiker aan de kook.Verwijder van het vuur; opzij zetten.
Meng de bloem, het bakpoeder en de resterende suiker in een kleine kom. Snijd de boter in een kom totdat het mengsel lijkt op grove kruimels. Roer de melk in tot ze bevochtigd zijn. Spreid in een ingevette 3/4 liter ovenschaal; giet kersen over de top
Bak op 375 ° gedurende 25-30 minuten of tot bubbels en randen goudbruin zijn. Warm bewaren.