Ingelegde ei salade sandwich

Name: ingelegde ei salade sandwich
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 1/2 theelepel gebeitst eiersap; 2 eetlepels lichte mayonaise; 1 eetlepel gehakt selderij; 1 knoflook dille augurk, gehakt; 2 theelepels kappertjes; 2 theelepels gehakt bieslook; 1/2 theelepel gebeitst eiersap; 1 dash hete pepersaus; 2 sneetjes volkoren brood; 1 theelepel boter, of naar smaak; 1 rood slablad; 1 tomaat, in dunne plakjes

Een pittige verandering van een gewone eiersaladensandwich.

Ingrediënten

1/2 theelepel gebeitst eiersap
2 eetlepels lichte mayonaise
1 eetlepel gehakt selderij
1 knoflook dille augurk, gehakt
2 theelepels kappertjes
2 theelepels gehakt bieslook

1/2 theelepel gebeitst eiersap
1 dash hete pepersaus
2 sneetjes volkoren brood
1 theelepel boter, of naar smaak
1 rood slablad
1 tomaat, in dunne plakjes

Bereiding

Vermeng ingelegde eieren, mayonaise, selderij, augurk, kappertjes, bieslook, pekeljus en hete pepersaus samen in een kom.
Brood licht roosteren; Verspreid de boter op beide plakken. Leg de sla en de tomaat op 1 deel.Spreid het eimengsel op het andere plakje.Druk de boter samen en snij in twee.