Ingelegde eieren i

Name: ingelegde eieren i
Total time: 10090 min
Yield: 12
Ingredients: 1 (425 gram) kan bieten, alleen sap, maken; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met witte azijn; 3/5 liter water; Een beker met een inhoud van 130 ml die rode wijn bevat; 1 teentje knoflook, gehakt; 1 laurierblad; 1 theelepel beitskruid; 1/2 theelepel zout; 12 hardgekookte eieren, schelpen verwijderd; 1 ui, gehakt

Geniet van deze gebeitste eieren met een roze teint dankzij bietensap.

Ingrediënten

1 (425 gram) kan bieten, alleen sap, maken
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter met witte azijn
3/5 liter water
Een beker met een inhoud van
130 ml die rode wijn bevat
1 teentje knoflook, gehakt

1 laurierblad
1 theelepel beitskruid
1/2 theelepel zout
12 hardgekookte eieren, schelpen verwijderd
1 ui, gehakt

Bereiding

Giet ingelegde bieten af en reserveer 1/4 liter sap. Plaats bietensap, azijn, water en wijn in een grote niet-reactieve glazen kom of pot.
Voeg knoflook, laurier, beitskruiden en zout toe. Meng goed. Voeg eieren en uienringen toe. Houd stevig vast en bewaar een week voor het eten.