Gebakken buffalo wings

Name: gebakken buffalo wings
Cook time: 45 min
Total time: 120 min
Yield: 20
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 190 ml met bloem voor alle doeleinden; 1/2 theelepel cayennepeper; 1/2 theelepel knoflookpoeder; 1/2 theelepel zout; 20 kippenvleugels; Een kop met een inhoud van 130 ml die gesmolten boter bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met hete pepersaus (zoals Frank's RedHot®)

Deze gemakkelijk te maken hete vleugels zijn krokant zonder gefrituurd te worden. Altijd lekker om te snacken. Ze nemen slechts 10 minuten in beslag, maar moeten ongeveer een uur worden gekoeld, zodat de bloemdeklaag stevig is. Je kunt meer cayenne toevoegen of een hogere hete saus-tot-boter verhouding als je ze pittiger wilt! Genieten.

Ingrediënten

Bereiding

Bekleed een bakplaat met aluminiumfolie en licht invetten met kookspray. Plaats de bloem, cayennepeper, knoflookpoeder en zout in een hersluitbare plastic zak en schud om te mengen. Voeg de kippenvleugels toe, sluit af en gooi tot goed gecoat met het bloemmengsel. Leg de vleugels op de voorbereide bakplaat en plaats deze in de koelkast.Koel minstens 1 uur.
Verwarm de oven voor op 200 graden (200 C).
Klop de gesmolten boter en de hete saus samen in een kleine kom. Dompel de vleugels in het botermengsel en leg ze terug op de bakplaat. Bak in de voorverwarmde oven tot de kip niet langer roze in het midden is en knapperig aan de buitenkant , ongeveer 45 minuten. Draai de vleugels tijdens het koken half om, zodat ze gelijkmatig garen.