Ingelegde haring en komkommersalade

Name: ingelegde haring en komkommersalade
Cook time: 5 min
Total time: 110 min
Yield: 8
Ingredients: 4 pitloze Engelse komkommers, in dunne plakjes gesneden; 4 in wijnstok gerijpte tomaten, in blokjes gesneden; 1 ui, in dunne plakjes; 1/4 liter appelciderazijn; Een kop met een inhoud van 130 ml die kristalsuiker bevat; 2 (340 gram) potten haring gebeitst in wijnsaus (zoals VitaR)), uitgelekt en gereserveerd

Het gebeurt zo dat ik komkommer salade en gekruide haring graag, dus ik besloot om deze combinatie te proberen en de resultaten zijn geweldig. Je kunt je eigen kruiden toevoegen om het wat pit te geven, maar ik geef er de voorkeur aan om het alleen te laten. De voorbereidingstijd en kooktijd is ongeveer hetzelfde.

Ingrediënten

Bereiding

Combineer komkommers, tomaten en ui in een grote glazen mengkom.
Roer azijn en suiker samen in een kleine pan op middelhoog niveau en breng aan de kook; kook en roer tot de suiker is opgelost. Giet over het plantaardige mengsel. Meng het mengsel 30 minuten in de koelkast.
Roer de gereserveerd van de haring in het plantaardige mengsel. Vouw haring in het groentemengsel. Reken nog een uur voor het serveren.