Instant butterscotch torte

Name: instant butterscotch torte
Total time: 15 min
Ingredients: 1 pakje (454 gram) met room gevulde koekjes met vanillesandwich, geplet; Een kopje met een inhoud van 130 ml met boter, gesmolten; 1 pakje (227 gram) roomkaas, verzacht; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die suiker voor suikerbakkers bevat; 1 doos (340 gram) bevroren slagroom topping, ontdooid, verdeeld; Een schaal met een inhoud van 3/5 liter die koude 2% melk bevat; 2 pakjes (elk 96 gram) instant butterscotch puddingmix

We wilden een pudding-dessert met butterscotch-smaak. Na veel kookboeken te hebben doorzocht, kwam ik met deze versie. Judith Kuehl, Merrill, Wisconsin

Ingrediënten

Bereiding

Zet een kom opzij met een inhoud van 1/4 liter met koekjeskruimels voor het beleg. Voeg in een kleine kom de resterende koekjeskruimels en boter samen.Druk in een ingevette 13-in.x 9-in.dish.In een grote kom, klop de roomkaas en de suiker van de banketbakker tot een gladde massa. Vouw in 3/8 slagroom topping. Spreid over korst
Klop in een kleine kom de melk en de pudding gedurende 2 minuten door elkaar; laat 2 minuten staan of tot het zacht aanvoelt. Lepel over de roomkaaslaag.Top met overgebleven opgeklopte topping. Pronk met gereserveerde kruimels. Bekleed en bewaar gedurende minstens 2 uur.