Instant pot® bevroren kalkoenfilet

Name: instant pot® bevroren kalkoenfilet
Cook time: 70 min
Total time: 95 min
Yield: 6
Ingredients: 2 eetlepels boter; 1 ui, in vieren gedeeld; 1 appel, in stukjes gesneden; 3 stengels bleekselderij, gehakt; 1/2 liter kippenbouillon; 1 (1,3 kilogram) bevroren kalkoenfilet zonder been (zoals Butterball®); Spice Rub:; 2 theelepels koosjer zout; 2 theelepels gedroogde tijm; 2 theelepels gedroogde rozemarijn; 1 theelepel gemalen zwarte peper; 1 theelepel gedroogde salie; 1/2 theelepel knoflookpoeder; 1 (1,3 kilogram) bevroren kalkoenfilet zonder been (zoals Butterball®); 1/4 liter water; Een kopje met een inhoud van 130 ml dat snel mengmeel bevat (zoals Wondra®)

Stroomlijn Thanksgiving met Instant Pot® kalkoen: bereid een bevroren, met kruiden gemauwde kalkoen over een jus van appels, uien, bouillon en Wondra®.

Ingrediënten

Bereiding

Zet een multi-cooker aan (zoals Instant Pot®) en de geselecteerde Saute-functie. Smelt boter in de pot.Saute ui, appel en bleekselderij tot ui en bleekselderij enigszins doorschijnend zijn, ongeveer 5 minuten. Voeg bouillon toe; schraap de stukjes van de bodem van de pot. Voeg jusmengeling toe; roer tot opgelost.
Combineer kosjer zout, tijm, rozemarijn, zwarte peper, salie en knoflookpoeder in een kleine kom. Wrijf op de kalkoenborst.
Laat een onderzetter in de pot zakken; plaats gekruid kalkoen bovenop. Sluit het deksel en vergrendel het deksel. Selecteer de hogedruk volgens de instructies van de fabrikant; stel de timer in gedurende 50 minuten. Laat 10 tot 15 minuten drogen om de druk te kunnen opbouwen.
Laat de druk weg met behulp van de natuurlijke afgifte-methode volgens de instructies van de fabrikant, 10 tot 40 minuten.
Meng water en snel mengmeel langzaam in een kom tot de brij glad is.
Open het deksel en open de pot; breng kalkoen over op een bord.Strain the from the pot; Breng het terug naar de pot en selecteer de bakfunctie. Breng aan de kook. Roer de saus langzaam door totdat de jus tot je tevredenheid verdikt is. Breng kalkoen aan en serveer met jus.