Instant pot® kersenoranje cranberrysaus

Name: instant pot® kersenoranje cranberrysaus
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Ingredients: 1 (340 gram) pakket verse veenbessen; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gedroogde kersen, grof gehakt; 80 liter water; 1/4 theelepel gemalen kaneel; 1/8 theelepel zout; Een kopje met een inhoud van 130 ml met sinaasappelmarmelade (zoals Smuckers® Natural); Een kop met een inhoud van 60 ml die bruine suiker bevat

Deze cranberrysaus maakt zichzelf praktisch! Het is snel en je hoeft het niet constant in de gaten te houden. Vervang het water voor appel- of sinaasappelsap, of doe half water en half rum! Kan meerdere dagen van tevoren worden gemaakt, blijft minimaal een week in de koelkast en kan zelfs worden ingevroren indien nodig.

Ingrediënten

Bereiding

Combineer veenbessen, kersen, water, kaneel en zout in de binnenpan van een multifunctionele snelkookpan (zoals Instant Pot®). Sluit en vergrendel het deksel. Selecteer de hogedruk volgens de instructies van de fabrikant; stel de timer in voor 2 minuten. Laat 10 tot 15 minuten drogen om de druk te kunnen opbouwen.
Laat de druk los met behulp van de natuurlijke-vrijgavemethode volgens de instructies van de fabrikant, ongeveer 5 minuten. Schakel over naar de snelkoppeling volgens de instructies van de fabrikant om de resterende druk te ontlasten, ongeveer 5 minuten. Open en verwijder het deksel.
Selecteer Saute-functie en laag vuur. Voeg oranje marmelade en bruine suiker toe aan het cranberry-mengsel. Kook en roer om te combineren, cranberry's doorbrekend, 2 tot 3 minuten. Zet Instant Pot® af en laat de cranberrysaus afkoelen. De saus wordt dikker bij afkoeling. Bewaar in de koelkast. Breng voor de beste smaak op kamertemperatuur alvorens te serveren.