Instant pot mac en kaas

Name: instant pot mac en kaas
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 6-8
Ingredients: Een kom met een inhoud van 4/5 liter die melk bevat, plus extra indien nodig; 400 gram over Een kom met een inhoud van 3/5 liter met scherpe witte cheddar, grof geraspt; 2 eetlepels ongezouten boter; 400 gram over Een kom met een inhoud van 3/5 liter met scherpe witte cheddar, grof geraspt; 400 gram over Een kom met een inhoud van 3/5 liter met gruyère, grof geraspt; 1/2 kruidnagel geraspte knoflook; 0,5 theelepel cayennepeper, plus naar smaak en voor serveren; koosjer zout en versgemalen zwarte peper; Rotini-pasta van 400 gram; dungesneden bieslook, voor serveren

Maak en deel dit Instant Pot Mac en Cheese recept uit.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm Instant Pot voor op de saute-instelling. Voeg melk, roomkaas en boter toe.Kook, kloppend om te verwerken, tot roomkaas is gesmolten en het mengsel aan de kook is gekomen. Voeg cheddar, gruyere, knoflook en cayenne toe.Whisk tot een gladde massa en breng op smaak genereus met zout en peper. Voeg pasta toe, vouw om te combineren en plaats top op Instant pot.
Zet de druk op hoog en kook gedurende 6 minuten. Laat de druk met de hand los en open het deksel. Pas kruiden aan met extra zout, peper en cayenne. Indien gewenst, dun met extra ¼ kopje melk. Onmiddellijk bewaren, gegarneerd met gehakte bieslook en cayenne.