Instant pot® mac en kaas met ham en erwten

Name: instant pot® mac en kaas met ham en erwten
Cook time: 14 min
Total time: 44 min
Yield: 6
Ingredients: 1 liter water; 1 (454 gram) pakketelleboogmacaroni; 1 theelepel droog mosterdpoeder (zoals Colman's®); zout en gemalen zwarte peper naar smaak; 1 theelepel hete saus (optioneel); Een kop met een inhoud van 80 ml die volle melk bevat; Een kop met een inhoud van 80 ml die volle melk bevat; 2 eetlepels ongezouten boter; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met versnipperde Monterey Jack-kaas; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met versnipperde Monterey Jack-kaas; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met in blokjes gesneden gekookte ham; Een kopje met een inhoud van 130 ml met daarin ingevroren erwten, ontdooid; zout en gemalen zwarte peper naar smaak

Vergeet de blauwe doos (je weet waar ik het over heb) en maak zelfgemaakte mac en kaas voor een diner van doordeweekse avond. De ham, erwten en optionele hete saus voegen wat pit toe aan klassieke mac en kaas. Pas de consistentie van de mac aan en kaassaus naar uw persoonlijke voorkeur.Ik gebruikte Kraft® 2% Milk Extra Sharp Cheddar Cheese om vet te verminderen zonder een negatief effect op de smaak.

Ingrediënten

Bereiding

Combineer water, elleboogmacaroni, mosterdpoeder, zout en hete saus in een elektrische snelkookpan (zoals Instant Pot®). Sluit het deksel en vergrendel het deksel. Zet het onder hoge druk volgens de instructies van de fabrikant en kook 4 minuten. 10 minuten om druk op te bouwen.
Laat de druk voorzichtig los met behulp van de quick-release-methode volgens de instructies van de fabrikant, ongeveer 5 minuten. Ontgrendel en verwijder deksel. Schakel over op de lage spaarfunctie door één keer op Saute te drukken en twee keer op Adjust.Maak macaroni om eventuele klonten te scheiden.
Roer de melk, melk en boter in de pot. Voeg geleidelijk Cheddar-kaas en Monterey Jack-kaas toe, onder voortdurend roeren tot ze smelten. Roer er ham en erwten door. Breng op smaak met zout en peper.